今回は「新鮮生一本糖しぼり大根」を使用したアレンジレシピをご紹介！
こちらのレシピは、
@mayukarin さんにご協力いただきました。
簡単ですので、ぜひお試しください。
材料（2人分） 調理時間：5分
新鮮生一本糖しぼり大根・・・1/3 本
ブロックベーコン・・・100g
（A）にんにく・・・1かけ
（A）輪切り赤唐辛子・・・適量（※輪切り8個くらい）
（A）オリーブオイル・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
パセリ・・・お好みで
作り方
１.新鮮生一本糖しぼり大根・ブロックベーコンは幅5mmほどの棒状に切る。
にんにくはみじん切りにする。
２.フライパンに（A）を入れ、香りが出るまで弱火でじっくり加熱する。
３.新鮮生一本しぼり大根・ベーコンを加え、中火で炒める。
焼き色がついたらしょうゆをふり、さっと炒め合わせる。
４.器に盛り付け、お好みでパセリをちらす。
ポイント
・ほんのり甘くてさっぱりとした大根に、ピリ辛のガーリックオイルが相性抜群！
ベーコンの塩味も大根の甘さを引き立てます。
・ポリポリとした大根の食感が楽しく、噛むほどにガーリックオイルのコクとベーコンのうま味が
口いっぱいに広がります。
・にんにくはチューブタイプのものでもOKです。お子さんが食べる場合は唐辛子は除いてください。
大根の漬物を洋風に仕立てた炒めもの。
にんにくの香りと唐辛子の辛みを移したオリーブオイルで大根を風味よくソテーします。
食感の良い大根に、ジューシーなブロックベーコンで食べ応えも抜群！
にんにく醤油の味付けが食欲そそり、残暑でも食べやすい1品です。
熱々の白ご飯はもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったりですよ。
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